URLAUB à la RÜGEN August - September 2024

Anzeigenspezial Rügen Produkte | 9 Region 3 RÜGENER SENFMANUFAKTUR HONIG-DILL- SENF-SAUCE Sie ist frisch und handgemacht und der Renner. Ob als Dressing zum bunten Salat, zum Grillen als Steaksoße oder zum Lachs, aber auch auf dem Frühstückstisch zum Kochei gereicht – die herzhaft-liebliche Soße ist purer Gaumenschmaus. SENFBLÜTENHONIG Der aromatische Nektar der Senfblüte schmeckt nicht wie gemahlener Senf. Sein Geschmack ist mild-würzig. Mit seinem wunderbaren Duft bereichert dieser besondere Honig jeden Frühstückstisch. Er ist eine absolute Rarität und nur in begrenzter Anzahl vorhanden. Über 20 verschiedene Sorten selbstgemachte, handgefertigte Senfe aus aller- besten, hochwertigen Zutaten. Schon seit 1936 werden hier Lebensmittel von Hand gefertigt. Aktuell sind es über 20 verschiede- ne Senfe. Ohne Zusatz von Aromen, Verdickungs- mitteln, Farbstoffen, Geschmacksverstärkern oder anderem Schietkram. 2021 wurde die alte, über 400 Kilo schwere Senfmühle durch eine energie- sparende ersetzt. Zwischen zwei Granitsteinen wird damit, wie schon immer, die über mehrere Wochen in Fässern gereifte Maische schonend kalt vermahlen. Dadurch bleiben alle ätherischen Öle in den Senfen erhalten. Das Ergebnis sind echte Vollwertprodukte. Die nur mit allerbesten Zutaten handgefertigten Senfe sind ausschließlich in Garz im angrenzenden kleinen Manufaktur- lädchen sowie in der „Alten Pommernkate“ in Rambin erhältlich . In Supermärkten und Fein- kostläden, auf Wochenmärkten und im Internet suchen Sie danach vergeblich. Die kleine Senfmanufaktur finden Sie in Garz, Lange Straße 35 gegenüber der Sparkasse. Geöffnet: Montag - Freitag 10 - 17 Uhr Kontakt: ruegen-senf@t-online.de KEINE KARTENZAHLUNG KEINE SCHAUMANUFAKTUR Rügener AALRAUCHMETTWURST Mmmhhh ... lecker schmeckt diese Wurst! In mühevoller Hand- arbeit und nach einem alten vorpommerschen Familienrezept aus Schweine- und Rindfleisch von Meisterhand auf Rügen gefertigt . Genauso schmackhaft wie ein Aal über Buchen- holz geräuchert. Die einzigartige Mettwurst wird in einen Naturdarm aus Baumwolle gefüllt, der vorher aufwendig in Form eines Aales genäht wurde. Exklusiv nur in der Rügener Senfmanufaktur in Garz erhältlich. © a n d r ii g o r u l k o / F o t o l i a KNALL RÜLPS FURZ BIER Es ist ein hochwertig gebrautes Bier – Edelpils in 0,33 l Glasflaschen. Martin Luther stellte nach dem Essen die Frage: Ihr rülpset nicht, ihr furzet nicht, hat es euch nicht geschmecket? Darum Rülps Furz. Und Knall, weil es aus den Flaschen beim ersten Öffnen knallt. Die Biere sind exklusiv nur in Garz in der Senfmanufaktur erhältlich. Besonderes & Originelles INSELKULINARIK